近日，商務(wù)部印發(fā)《關(guān)于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場保供穩(wěn)價工作的通知》引發(fā)熱議。市民對此廣泛關(guān)注，除了糧油蔬菜調(diào)味品、冷凍速食等生活必需品熱銷以外，空氣炸鍋等具備快速解凍、無油健康烹飪的小家電也意外走俏，來自vesync中國區(qū)的數(shù)據(jù)顯示，11月1日—3日，該公司空氣炸鍋同比增幅超過300%。

“雙11”與“應(yīng)急”雙重因素助推空氣炸鍋走俏

近日商務(wù)部印發(fā)的《關(guān)于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場保供穩(wěn)價工作的通知》中提到，“鼓勵家庭根據(jù)需要儲存一定數(shù)量的生活必需品，滿足日常生活和突發(fā)情況的需要�！痹撏ㄖ�旨在針對冬季異常氣候、疫情防控和突發(fā)意外情況下，鼓勵中國家庭未雨綢繆，轉(zhuǎn)型“有儲家庭”。一石激起千層浪，近期糧油米面、耐儲食材、干貨調(diào)味料、大容量冰箱等產(chǎn)品走俏，相關(guān)上市公司也迎來上漲行情，而蝴蝶效應(yīng)下，空氣炸鍋這一品類也意外走紅，迎來了一波井噴行情。

北美小家電品牌vesync中國區(qū)方面介紹，空氣炸鍋具有快速烹飪的特點，在突發(fā)狀況下空氣炸鍋更能夠滿足應(yīng)急需求，這也是空氣炸鍋意外走俏的主要原因，再加上雙11的因素，空氣炸鍋這幾天這幾天呈現(xiàn)較大增幅。據(jù)悉，11月1日—3日，vesync中國區(qū)空氣炸鍋同比增幅超過300%，相當(dāng)部分消費者在購物咨詢中也重點關(guān)注炸鍋在食材解凍、無油烹飪等方面的功能賣點。

據(jù)悉，VeSync的產(chǎn)品團(tuán)隊在研發(fā)V3和V5等系列空氣炸鍋時，通過大量的調(diào)研洞察到許多消費者存在“囤貨型”消費，但在耐儲蔬菜（土豆、紅薯等），冷凍肉類、海鮮類食材時，常常會面臨影響口味口感、營養(yǎng)流失、錯誤化凍方式影響肉質(zhì)、解凍不便利四大痛點。因此，VeSync品牌緊貼用戶需求，針對該隱性場景需求，將解凍功能納入V3和V5空氣炸鍋的預(yù)設(shè)按鈕，一鍵便可輕松解凍，在保證解凍高效便捷的同時還保證了肉質(zhì)的口感不受影響，對炸制薯條、烤紅薯等食材時更是最便利的大殺器。

除此之外，便捷與健康的飲食方式在應(yīng)急宅家的場景下也成為了消費者關(guān)注的焦點。區(qū)別傳統(tǒng)的手動型空氣炸鍋，V3操作面板設(shè)置了8個常用預(yù)設(shè)菜單按鈕，一鍵便可輕松完成美食操作，另有海量智能菜譜提供，應(yīng)急時期也能拒絕一成不變的菜式。在健康飲食方面，據(jù)悉相比傳統(tǒng)炸物需要的深油炸鍋，V3空氣炸鍋做油炸⻝品只要1勺油(15毫升)就夠了，并且V3的360度熱循環(huán)技術(shù)能夠減少⻝物80%-90%的油脂，妥妥的廚房省油利器。

因勢利導(dǎo) 小喂雙11持續(xù)讓利消費者

VeSync作為北美小家電大牌，旗下的空氣炸鍋常年位列北美亞馬遜線上零售市場的品類第一，本次也以官方身份參戰(zhàn)雙11，可以說是拿出了極具誠意的價格力度回饋中國消費者。

堪稱VeSync空氣炸鍋系列全球市場的“性價比之王”V3，在雙11活動期間首度降價，促銷價格降至299元；升級容量為5L的V5空氣炸鍋也從原先的669元優(yōu)惠到了399元。此外，歐美暢銷的“紅點獎”得主CP-158空氣炸鍋在雙11活動期間定價為499元，比歐美市場同款標(biāo)價優(yōu)惠了接近300元的價格。